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Con su nombre, la Wikipedia "Masticaci贸n" indica que su tema principal trata de la "fisiopatogenia del sistema masticatorio". Esta definici贸n informal, clara para los profesionales pero misteriosa para la gente com煤n, significa a grandes rasgos las causas de las enfermedades y trastornos que afligen a las personas en los aparatos y sistemas que les permiten comer al masticar, especialmente al inicio del procesamiento de alimentos. ''Masticar'' (''masticaci贸n''), entonces, y ''pedia'', una palabra que proviene del griego antiguo 蟺伪喂未蔚委伪 (''paideia''), ''educaci贸n''.